Verlustlisten in der Buchhaltung erfassen

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[ geschlossen ] Verlustlisten in der Buchhaltung erfassen, Verbilligte (Aktionsrabatte) oder Gratisabgabe von Waren
Gastronomiebetrieb - Datev-Kontenrahmen SKR03

Hallo,
ab sofort möchte ich eine monatliche Verlustliste führen.

z.B. für billiger abgegebene  Ware (Aktionsrabatt), Gratisabgabe (z.B. eine Runde an Stammgäste, Geburtstagsgetränk,
Gläserbruch).

Wie erfasse ich diese Liste am Ende des Monats?

Danke für eine Antwort.
Hallo Sternchen,

ganz einfach, gar nicht!

Die Listen kannst gerne für dich intern führen, jedoch in der Buchhaltung (zumind. die Aktionsrabatte und Gratisrunden) haben diese nichts zu suchen. Hinsichtl. der Gläser könnte man zwar eine Bestandsbuchung vornehmen, meine Meinung dazu: lass es viel zu kompliziert.

Mach am Ende des Jahres wie gewohnt deine Inventur und gut ist es, was sie Buchhaltung betrifft. ;)


Gruß

Andreas
Bearbeitet: Ansimi - 17.06.2010 18:36:51
Mal verliert man :(  ..........und mal gewinnt das Finanzamt. :shock:
Hallo Andreas,

ich weiss auch dass es kompliziert ist. Auch mehr Arbeitsaufwand.
Wir müssen bilanzieren.
Es geht um den Wareneinsatz. Wenn ich z.B. 1 Flasche 0.7l Wodka einkaufe, rechnet der Betriebsprüfer (wenn eine Prüfung ansteht) : 35 x 0,02 cl für den Verkauf.

Wenn ich aber von dieser Flasche 5 gratis ausschenke, bzw. gut einschenke, ist der Erlös nicht so hoch (Erlösschmälerung).
Am Ende des Jahres muss ich also nachweisen können, weshalb dieser Erlös fehlt.
Über das ganze Jahr gesehen kommt da etliches zusammen.

Kann ich dies nicht, ist eine Steuernachzahlung fällig.

Deshalb möchte ich eine monatliche Verlust- und Gratisliste führen.

Kto. 8720 Erlösschmälerungen 19%   an welches Kto. ? Evtl. Wareneinkauf 3401 alkoholische Getränke?  

Gruß Sternchen
Jo Sternchen,

da hast du recht, wenn dieser Anteil so immens hoch ist.

Dafür würde ich, sofern es die Kasse zulässt, eine eigene Abrechnungsbereich einrichten.

Die Buchung müsste dann die Erlöse erhöhen und gleichzeig wieder mindern.

Sorry, schon spät und ein wenig Alkohol war auch schon im Spiel 8) , mach mir Morgen mal Gedanken dazu und sofern noch kein anderer dir helfen konnte melde ich mich morgen abend mal wieder.

Wie du sicher am Stammtisch gesehn hast, mach ich im Moment noch Urlaub :D  und schreib nur zwischendurch mal ein paar Zeilen.

Gruß

Andreas
Mal verliert man :(  ..........und mal gewinnt das Finanzamt. :shock:
Na dann Danke und noch einen schönen Urlaub.
War nett, dass Du die Zeit 'geopfert' hast.
Gruß Sternchen
Hallo Sternchen,

wenn du es in der Buchhaltung mit darstellen willst, dann gibt es mehrere Möglichkeiten.

1.)
Wenn du eine Runde ausgibst, dann gibst du es in der Kasse als Einnahme wie gewohnt ein und danach sofort unter einem gesonderten Posten wieder als Rabatt raus.
Dann wird die Runde ganz normal als Erlöse erfasst und du buchst den gesonderten Posten in einem Unterkonto zu deinem Erlöskonto und bezeichnest es entsprechend.
Wichtig: das Unterkonto muss den korrekten Steuerschlüssel besitzen, ansonsten drohen unnötige Ust-Zahlungen. Am besten das normale Erlöskonto kopieren, dann sollte es in den meisten Fällen klappen. Ich würd es aber trotzdem mit einer Probebuchung überprüfen.

Mein Favorit, da die Kasse einen korrekten Abschluss vom Tageskassenbestand liefert und die Erlöse plausible zum Einkauf sind und die Gratisrunden ebenfalls ordentl. dargestellt werden.

2.)
Du tippst nur die Gratisrunden gesondert in einen Extraposten in die Kasse ein bzw. führst darüber gesondert Buch.

Dann musst du eine Buchung durchführen: Unterkonto Erlöse (mit entspr. Bezeichnung) an Erlöskonto
Funktioniert, find ich nur ein wenig holprig, da die meisten Softw. hier meckern werden, das die Steuerautomatik in diesem Fall nicht funktioniert. ;)  


Dies wären meine Vorschläge.


Gruß

Andreas
Mal verliert man :(  ..........und mal gewinnt das Finanzamt. :shock:
Danke Andreas.

Vorschlag 1 finde ich gut.
Werde mal ausprobieren wie es in der Praxis aussieht  - mit Probebuchungen .

Du hast mir doch ein wenig helfen können.

Gruß Sternchen
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