Werbekosten/Werbenebenkosten wie verbuchen SKR03

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Werbekosten/Werbenebenkosten wie verbuchen SKR03
Ich bin Einzelunternehmer als Promoter/ Degustation tätig und habe Fragen zur fogender Situation bzw. Buchung:

Ich führe eine Verkostung im Supermarkt durch. Dafür kaufe ich im Markt z.B. Pizza und verkoste diese an die Kunden im Supermarkt.  Die gekaufte Pizza stehle ich dem Pizzahersteller zusammen mit meinem Honoar  in Rechnung.
Wie verbuche ich die Pizzen? Werbekosten ? Durchlaufende Posten ? Für die Pizzen bezahle ich 7% , aber auf meiner Rechnung bereche ich 19% Mwst.

2. Frage
Ich kaufe Mehl,  Milch etc. um einen Teig herzustellen  den ich zusammen mit Äpfel z.B. als Apfelpfannkuchen an die Kunden im Supermarkt  verkoste.  Die Äpfel sind in diesem Fall das beworbene Produkt.  Wie verbuche ich die Zutaten? Wareneinsatz?

Ich stelle keine Ware her zum Verkauf und verkaufe auch keine gekochten Gerichte, es sind lediglich Kostproben für die Kunden im Auftrag meines Aufttraggebers.

Vielen Dank
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